Välkommen till Villa Solbacken
I början av 1900-talet lät den framgångsrike kvarnägaren John Jeansson bygga Villa Solbacken. Successivt växte en förstklassig kulturmiljö fram som än idag, över 100 år senare, låter sig beskådas och erbjuder luncher, konferenser, skådespel, festmiddagar och drömbröllop.
Vi serverar lunch tisdag till fredag. Varmt välkomna!
Lunch på Villa Solbacken
- Tisdag - fredag11.30-14.00
VILLA SOLBACKENS PÅSKLUNCH SERVERAS PÅSKAFTON OCH PÅSKDAGEN
Välkommen till en glad påsk på Villa Solbacken för hela familjen! Vi dukar upp en fantastisk buffé i vårt vackra kök med allt det varma på gjutjärnsspisen. 11:30-14:00 395 kr per person (barn under 12 år halva priset)
Kallt
Brantevikssill
Krämig strömming med äpple & pepparrot
Sötstark senapssill med rostad kummin
Villa Solbackens brödkorg med vispat brynt smör
Extralagrad herrgårdsost från Kalmar mejeri
Skagenägg från Solmarka gård
Gubbröra på kavring
Rökt lammkorv från Västerslät
Rostbiff på dovhjort från Tvärskog
Villans varmrökta lax med dill, fänkål & rädisa
Grönsallad med citronette & rimmad gurka
Varmt
Bräckt lokal skinka med ljummen äggcreme, pumpakrisp & syltad svamp
Omelett med sparris, spenat & ramslök
Confiterad lammbog från Kläckeberga
Rostad Öländsk majskyckling med citron & örter
Rosmarinbakad blomkål med mandel & getost
Gräslökssmörad Monte Carlopotatis
Dessert
Limecurd med brynt sockerkaka & hallonmaräng
Rabarberkompott med vit chokladcreme & karamelliserad havre
Villans påskiga kaffegodis
395kr per person
