Brunch på Villa Solbacken

Brunch på Villa Solbacken

Välkommen att avnjuta brunch i en underbar miljö. Vi är väldigt stolta över vår vackra spis, och tänk att den fortfarande går att använda och elda i. Varje söndag dukar vi upp vår magiska brunch på spisen!

Vi bjuder in till gamla köket där ni plockar själva från den stora gjutjärnsspisen.

 

Brunchen har nu uppehåll – varmt välkomna åter efter sommaren.

 

Meny söndagsbrunch:

  • Lokal yoghurt med havtorn & kokosgranola
  • Villa Solbackens brödkorg med vispat brynt smör
  • Tre goda ostar med fikonmarmelad
  • Kryddmarinerad rostbiff
  • Lufttorkad fläskkarré
  • Villans fläskrillette med lingon & gräslök
  • Dagens smörrebröd
  • Grönsallad med fetaost, vattenmelon & balsamicovinaigrette
  • Dillgravad lax med citron & pepparrotsmajonnäs
  • Fläderpickles
  • Krämigt Solmarkaägg med chiliemulsion & soyapicklad svamp
  • Bondomelett med broccoli, vårlök & lagrad ost
  • Confiterad majskyckling från Öland
  • Brynt chorizo med kikärter & persilja
  • Bakad tomatsallad
  • Örtrostad färskpotatis
  • Rabarber & jordgubbskompott, havrekrisp & vispad gräddfärskost 
  • Halloncurd med limemaräng & rostad mandel
  • Eclair au chocolate 
  • Kaffegodis

295 kr per person

Boka brunch

Datum för brunch 2019:

 

Skapad med kärlek av Wilson Creative