Brunch på Villa Solbacken

Brunch på Villa Solbacken

Välkommen att avnjuta brunch i en underbar miljö. Vi är väldigt stolta över vår vackra spis, och tänk att den fortfarande går att använda och elda i. Varje söndag dukar vi upp våe magiska brunch på spisen!

Vi bjuder in till gamla köket där ni plockar själva från den stora gjutjärnsspisen.

Brunchmeny:

  • Lokal yoghurt med blåbär & kokosgranola
  • Villa Solbackens brödkorg med vispat brynt smör
  • Tre goda ostar med fikonmarmelad
  • Kryddmarinerad rostbiff
  • Fänkålsalami
  • Villans fläskrillette med persilja & syrad lök
  • Dagens smörrebröd
  • Caesarsallad med surdegskrutonger & lagrad ost
  • Kallrökt lax med senapssås
  • Säsongens pickles
  • Bakat Solmarkaägg med chiliemulsion & soyapicklad svamp
  • Bondomelett med spenat, sparris  & fetaost
  • Confiterad majskyckling från Öland
  • Brynta småländska isterband 
  • Ljummen sallad på späd kål, dill & purjolök
  • Örtrostad potatis från Vassmolösa
  • Rabarberkompott, havrekrisp & kardemummagrädde
  • Citruscurd med hallonmaräng & rostad mandel
  • Eclair au chocolate 
  • Kaffegodis

295 kr per person

Boka brunch

Datum för brunch 2019:

26/5 Morsdagsbrunch 11:00-14:00

2/6 Söndagsbrunch 11:00-14:00

6/6 Nationaldagsbrunch 11:00-14:00

7/6 Sommarbrunch 11:00-14:00

8/6 Sommarbrunch 11:00-14:00

9/6 Sommarbrunch 11:00-14:00

Skapad med kärlek av Wilson Creative