Brunch på Villa Solbacken

Brunch på Villa Solbacken

Välkommen att avnjuta brunch i en underbar miljö.

Vi bjuder in till gamla köket där ni plockar själva från den stora gjutjärnsspisen.

Första söndagen i månaden 11.00 – 14.00

 

Brunchmeny:

  • Lokal yoghurt med blåbär & rostad kokos
  • Villa Solbackens brödkorg med vispat brynt smör
  • Tre goda ostar med fikonmarmelad
  • Kryddmarinerad rostbiff
  • Rökt lammstek
  • Villans lantpaté på vildsvin
  • Dagens smörrebröd
  • Caesarsallad med chilikrutonger
  • Kallrökt lax med pepparrot & senapsemulsion
  • Säsongens pickles
  • Krämigt Solmarkaägg med gräslökshollandaise & isterband
  • Bondomelett med purjolök, svartkål & getost
  • Confiterad majskyckling från Öland
  • Äppelbrynt fläsksida från Västerslät
  • Ljummen sallad på paprika & bönor
  • Örtrostad potatis från Vassmolösa
  • Citruscurd, maräng & hallon
  • Rocky road med mörk chokladcreme & saltrostade nötter
  • Minisemla 
  • Kaffegodis

295 kr per person

Boka brunch

Datum för brunch 2019:

Söndag 3:e februari

Söndag  3:e mars

Söndag 7:e april

Söndag 5:e maj

 

Skapad med kärlek av Wilson Creative