Brunch på Villa Solbacken i januari!

Brunch på Villa Solbacken

Vi hälsar det nya året välkommen med ett kärt återseende! Nämligen brunchen på villa Solbacken! Varje lördag och söndag under januari dukar vi upp en härlig brunchbuffé i köket på villa Solbacken. Bokar bord gör ni på villasolbacken.nu

11:00-14:00

Kryddig korv med tomat och bönragu
Ört och vitlöksstekt majskycklinglår
Bakat ägg med kallrökt lax, citrusmarinerad avocado och rostade sesamfrön
Bondomelett med brieost, rostad paprika och Solmarkapotatis
Ljummen sallad på mjukbakad purjolök, getost och syrad gulbeta
Rostade rotfrukter i persiljemarinad med grillad kronärtskocka

Två sorters smörrebröd på danskt rågbröd
Charkfat med kryddiga pickles
Pastasallad med bakade tomater, kapris, parmesanost och basilika
Grönsallad med säsongscruditeér och citronette
Marinerad potatis från Södermöre med dragon, dijonsenap och saltgurka
Syrlig kålsallad med dill och kummin
Örtemulsion
Villa Solbackens brödkorg med vispat smör och lagrad hårdost

Mörk chokladkaka med färska hallon
Luftig färskostcréme smaksatt med kaffe samt toppad med blodapelsin och rostad mandel
Tre sorters ost med fikonmarmelad
Färsk frukt
Karamelliserad äpplekaka med vispad grädde och bärkompott
Kaffe & Te

325:- Per person

Boka bord nedan

 

Boka brunch

Välkommen att boka redan nu!

Skapad med kärlek av Wilson Creative